Καλώς ήρθατε στην ιστοσελίδα μας
Η ιστοσελίδα της ΕΝΩΣΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ έχει σκοπό να κάνει την ενημέρωση και την επικοινωνία πιο άμεση και πιο έγκυρη. Η Ένωσή μας βρίσκεται στην υπηρεσία των εξοχικών κέντρων και των πελατών τους από το 1930.
Η ιστορία μας είναι γεμάτη αγώνες για μια καλύτερη ζωή για τους συναδέλφους και για καλύτερη προσφορά στους πελάτες μας.
Σήμερα, σε μια νέα εποχή που το παραδοσιακό εξοχικό κέντρο με την Ελληνική και τη Μεσογειακή διατροφή απειλείται από την μαζική εμπορευματοποίηση του πλέον πολύτιμου αγαθού της ζωής που είναι το φαγητό, οφείλουμε να ξαναδούμε με σεβασμό αλλά με επιστημονική επάρκεια τη μεγάλη προσφορά της Ελληνικής κουζίνας.
Σήμερα, σε μια νέα εποχή που το παραδοσιακό εξοχικό κέντρο με την Ελληνική και τη Μεσογειακή διατροφή απειλείται από την μαζική εμπορευματοποίηση του πλέον πολύτιμου αγαθού της ζωής που είναι το φαγητό, οφείλουμε να ξαναδούμε με σεβασμό αλλά με επιστημονική επάρκεια τη μεγάλη προσφορά της Ελληνικής κουζίνας.
Η υγεία του λαού μας είναι άμεσα συνειφασμένη με τη διατροφή του. Η διαφύλαξή της περνάει και μέσα από τη διατήρηση της υγιεινής διατροφής όπως παραδοσιακά και επιστημονικά έχει αποδειχτεί ότι είναι η Ελληνική διατροφή.
Τα εστιατορια προσφέρουν πλήρη γαστρονομική ικανοποίηση συνδυασμένη με αναψυχή. Το καλό κρασί και το καλό φαγητό σε συνδυασμό με το ευχάριστο περιβάλλον αποτελούν βασικό παράγοντα ομαλής αναπλήρωσης των σωματικών και πνευματικών δυνάμεων των ανθρώπων και εμείς καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια γι’ αυτό.
Τα εστιατορια προσφέρουν πλήρη γαστρονομική ικανοποίηση συνδυασμένη με αναψυχή. Το καλό κρασί και το καλό φαγητό σε συνδυασμό με το ευχάριστο περιβάλλον αποτελούν βασικό παράγοντα ομαλής αναπλήρωσης των σωματικών και πνευματικών δυνάμεων των ανθρώπων και εμείς καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια γι’ αυτό.
Όμως τίποτα δεν πετυχαίνεται χωρίς κόπο. Μοχθούμε με ατελείωτες ώρες δουλειάς για όλα αυτά. Με την προσωπική ευθύνη του καθενός. Με ιδρώτα πάνω στις εστίες και τις ψησταριές. Με καθημερινή μάχη για τη τήρηση πλήρους διασφάλισης των κανόνων υγιεινής των τροφίμων.
Συναντάμε και πολλά προβλήματα. Οι φόροι, τα τέλη, οι επιβαρύνσεις, οι αλληλοεπικαλύψεις των υπηρεσιών ελέγχου που οδηγούν σε καταχρηστικούς ελέγχους, οι ατελείωτες άδειες λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, κλπ αποτελούν προβλήματα που καθημερινά αντιμετωπίζουμε.
Δίνουμε μάχες για τη λύση αυτών των προβλημάτων. Οργανωμένοι στην Ένωσή μας μακριά από κομματισμούς και μικροκομματικές σκοπιμότητες υπηρετούμε ανιδιοτελώς τον συνάδελφο και τον πελάτη μας Έλληνα και ξένο.
Παράλληλα καταρτιζόμαστε συνεχώς για να βελτιώνουμε την παρασκευή ποιοτικώς καλύτερων «πιάτων» και να αναβαθμίζουμε συνεχώς τη προσφορά μας.
Σας καλωσορίζουμε και ευχόμαστε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας τις πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν.
ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No item found!
Μαραθώνιος διαγωνισμός γαστρονομίας
ΑΠ216_ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΟΝ 1ο ΜΑΡΑΘΩΝΙΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Αγαπητά μέλη,
Με πρωτοβουλία...
ΑΠ227_ΑΛΛΑΓΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑΣ 1ου ΜΑΡΑΘΩΝΙΟΥ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
Σας ενημερώνουμε πως με σεβασμό για όλη την κατάσταση που επικρατεί στο νομό Αττικής, με πυρκαγιές που έχουν καταστρέψει περ...
Η εφημερίδα μας
Νομοθεσία
Άδειες ιδρύσεως και λειτουργίας καταστημάτων, εργαστηρίων και εργοστασίων υγειονομικού ενδιαφέροντος
1. Για την ίδρυση και λειτουργία καταστήματος ή εργαστηρίου ή εργοστασίου υγειονομικού ενδιαφέροντος απαιτείται άδεια της οικείας αστυνομικής Αρχής, χορηγούμενη με σύμφ...
Αναγραφή στους τιμοκαταλόγους των ενδείξεων του είδους α) των ελαίων των χρησιμοποιουμένων για την παρασκευή και προσφορά φαγητών, β)«προτηγανισμένο», «κατεψυγμένο» ή «προμαγειρευμένο» για προσφερόμενα φαγητά, γ) της «ΦΕΤΑΣ» ή της ονομασίας παρόμοιων της
1. Οι υπεύθυνοι των καταστημάτων εστίασης και διασκέδασης (εστιατόρια, εστιατόρια γρήγορης εστίασης, εστιατόρια ξενοδοχείων, ταβέρνες, οινομαγειρεία, κέντρα διασκέδασης...
Απαγόρευση λειτουργίας και ανάκληση αδειών ιδρύσεως και λειτουργίας καταστήματος ή εργαστηρίου ή εργοστασίου υγειονομικού ενδιαφέροντος
1. Με την επιφύλαξη των διατάξεων της εκάστοτε ισχύουσας σχετικής νομοθεσίας για την επιβολή ποινικών ή διοικητικών κυρώσεων στους παραβάτες της παρούσας ή άλλων Υγειον...